Мусс из печени трески

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Выложите сметану любой жирности и майонез в чашу блендера, посолите и поперчите.

3 . Этап

Всыпьте загуститель для сливок, если сметана магазинная, иначе мусс получится очень жидким. Нарежьте печень трески и добавьте в емкость с небольшой порцией масла.

4 . Этап

Измельчите все в течение 3-4 минут, стараясь пробить все кусочки печени.

5 . Этап

Выложите приготовленный мусс в кулинарный шприц или мешок и наполните им тарталетки.

6 . Этап

Украсьте свежей зеленью и подайте блюдо к столу.