Name: Торт «Царевна»
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 120 г; Цедра мандарина - 1 ст. л.; Шпинат - 100 г; Вода - 2 ч. л.; Ванилин - 1.5 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 0.7 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Йогурт - 350 г; Сахар - 70 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 45 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Ванилин - 1.5 г; Масло сливочное - 150 г; Масло растительное - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт «Царевна»

Бисквит

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сахар 4 ст. л.

3. Мука пшеничная 120 г

4. Цедра мандарина 1 ст. л.

5. Шпинат 100 г

6. Вода 2 ч. л.

7. Ванилин 1.5 г

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Сода 0.7 ч. л.

10. Соль 1 щепот.

Крем

1. Йогурт 350 г

2. Сахар 70 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Мука пшеничная 45 г

5. Какао-порошок 2 ст. л.

6. Ванилин 1.5 г

7. Масло сливочное 150 г

Дополнительно

1. Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Торт «Царевна»

1. Этап

Приготовить пюре из шпината: шпинат порезать, переложить в сковороду (кастрюлю), добавить воду и нагревать до умягчения шпината минуты три, постоянно помешивать. Шпинат измельчить до пюреобразного состояния, остудить.

2. Этап

Включить духовку на 180 градусов. Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром и солью в течение 5 – 7 минут. Добавить ванилин, разрыхлитель, соду пищевую, муку пшеничную, цедру, пюре из шпината.

1. Этап. Торт «Царевна»: Включить духовку на 180 градусов. Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром и солью в течение 5 – 7 минут. Добавить ванилин, разрыхлитель, соду пищевую, муку пшеничную, цедру, пюре из шпината.

3. Этап

Перемешать - получилось бисквитное тесто. Форму для выпекания (у меня 20 сантиметров) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Перелить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.

1. Этап. Торт «Царевна»: Перемешать - получилось бисквитное тесто. Форму для выпекания (у меня 20 сантиметров) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Перелить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.

4. Этап

Приготовить крем: соединить йогурт, сахар, ванилин, муку, какао порошок, яйцо. Все ингредиенты перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая нагревать до загустения. Крем остудить до комнатной температуры и ввести сливочное масло. Взбить до гладкого, однородного, воздушного состояния.

1. Этап. Торт «Царевна»: Приготовить крем: соединить йогурт, сахар, ванилин, муку, какао порошок, яйцо. Все ингредиенты перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая нагревать до загустения. Крем остудить до комнатной температуры и ввести сливочное масло. Взбить до гладкого, однородного, воздушного состояния.

5. Этап

Бисквитный корж разрезать на две части вдоль, удобным для вас способом. Я делаю по кругу неглубокий надрез ножом, помечая место разреза коржа на две части. В прорезь вставляю нить и перекрещиваю её перед собой, затем натягиваю в противоположные стороны. Корж ровненько разрезается.