Name: Пирог слоеный Обеденный
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г; Каша - 1,5 стак.; Курица - 1,5 стак.; Грибы - 1,5 стак.; Лук репчатый - 2 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Масло топленое - 1 ст. л.; Блин - 5 шт; Сливки - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог слоеный Обеденный

1. Тесто слоеное бездрожжевое 500 г

2. Каша 1,5 стак.

3. Курица 1,5 стак.

4. Грибы 1,5 стак.

5. Лук репчатый 2 шт

6. Масло растительное 1 ст. л.

7. Масло топленое 1 ст. л.

8. Блин 5 шт

9. Сливки по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог слоеный Обеденный

1 . Этап

Тесто разморозить. Если у Вас получается свое слоеное тесто, Вам большой плюс. Я пользуюсь готовым тестом, меня все устраивает. Приготовить три начинки: кашу, курицу и грибы. Лук порезать и обжарить на смеси масел, разделить на три равные части и выложить в курицу, гречневую кашу и грибы. Перемешать начинки с луком.

2 . Этап

Испечь блинчики по Вашему любимому рецепту, не сладкие. Обрезать блинчики прямоугольниками. Включить духовку на разогрев.

1. Этап. Пирог слоеный Обеденный: Испечь блинчики по Вашему любимому рецепту, не сладкие. Обрезать блинчики прямоугольниками. Включить духовку на разогрев.

3 . Этап

Тесто разделить на две равные части. На подпыленном мукой столе раскатать одну часть, помните, слоеное тесто раскатывается только в одном направлении. Перенести его на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. ( Я этого не сделала и были проблемы с переноской пирога). Выложить ровным слоем гречневую кашу. На нее полтора блина.

1. Этап. Пирог слоеный Обеденный: Тесто разделить на две равные части. На подпыленном мукой столе раскатать одну часть, помните, слоеное тесто раскатывается только в одном направлении. Перенести его на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. ( Я этого не сделала и были проблемы с переноской пирога). Выложить ровным слоем гречневую кашу. На нее полтора блина.

4 . Этап

Распределить таким же образом курицу, вновь блинчики.

5 . Этап

Затем грибную массу + блинчики. Подвернуть края, закрывая со всех сторон.

6 . Этап

Раскатать вторую часть теста и закрыть пирог, формуя его. Из обрезков теста соорудить украшения, украсить и смазать верх пирога сливками.

1. Этап. Пирог слоеный Обеденный: Раскатать вторую часть теста и закрыть пирог, формуя его. Из обрезков теста соорудить украшения, украсить и смазать верх пирога сливками.

7 . Этап

Выпекать в разогретой духовке 40 - 45 минут, при 200 градусах. Это приблизительные цифры, ориентируйтесь на свою духовку. Печь до красивого румянца. Горячий пирог еще раз смазать сливками.