Паштет из печени трески

1 . Этап

Измельчаем лук, добавляем в него горчицу.

2 . Этап

Заливаем лук небольшим количеством кипятка, перемешиваем. Оставляем массу на пару минут.

3 . Этап

Откидываем лук на сито, даем стечь воде.

4 . Этап

С печени трески сливаем жидкость, а саму рыбу разминаем вилкой и добавляем к маринованному луку.

5 . Этап

При помощи блендера пюрируем отварной картофель. Сыр трем на крупной терке. Смешиваем его с картофелем и треской.

6 . Этап

Вареное яйцо натрите на терке и добавьте в салатницу.

7 . Этап

Все тщательно перемешайте. Если консистенция паштета вас не устраивает, можно пропустить всю массу через блендер. Приятного аппетита!