Рецепт слоеного теста для пирога

1. Этап

1. Всего 4 основных ингредиента мы будем использовать.

2. Этап

2. Муку просейте с солью на стол. Влейте 1 чайную ложку ледяной воды.

3. Этап

3. Разотрите до однородной крошки. Понемногу продолжайте вливать воду, замешивая тесто. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на полчаса.

4. Этап

4. На стол насыпьте немного муки и выложите сливочное масло. Разомните его скалкой (не руками, чтобы оно не таяло от температуры рук!).

5. Этап

5. Сформируйте вот такой квадрат.

6. Этап

6. Заверните в пленку и уберите на 7-10 минут в холодильник.

7. Этап

7. Раскатайте тонким пластом тесто на столе. Выложите сливочное масло и аккуратно заверните тесто вокруг него.

8. Этап

8. А теперь начните раскатывать.

9. Этап

9. После вот так сверните и снова раскатайте.

10. Этап

10. Повторите процесс не менее 4 раз. После сверните тесто и уберите в холодильник минимум на час, а лучше на ночь.