Ингредиенты для - Сельдь под шубой с яйцом
Как вкусно приготовить - Сельдь под шубой с яйцом
1. Этап
1. Сегодня в магазинах продаются готовые пресервы, и многие используют сельдь именно в таком виде. Я предпочитаю классический вариант приготовления селедки под шубой. Всегда чищу рыбу вручную. На этот процесс у меня уходит до 1 часа. Выкладываем нарезанные кусочки в блюдо, в котором будем формировать салат.
2. Этап
2. Нарезаем зеленый лук (можно репчатый, но тогда будет ярко выраженный вкус лука).
3. Этап
3. Промазываем майонезом, посыпаем лук и снова промазываем майонезом. Пока салат будет пропитываться, лук тем временем промаринуется.
4. Этап
4. Пока чистите селедку, за это время можно отварить овощи в "мундире" и яйца. Когда они остынут, натираем все на среднюю терку. Следующий слой после лука — картофель.
5. Этап
5. Затем — морковь и снова майонез.
6. Этап
6. Следующий слой — яйца (можно оставить несколько желтков, чтобы украсить верх, но это не обязательно).
7. Этап
7. Последний слой — свекла. Каждый слой щедро промазывайте майонезом.
8. Этап
8. Оставьте салат пропитываться минимум на 5 часов, после чего подавайте к столу.
