Куриные зразы с орехами и сыром

1 . Этап

Куриное филе мелко порубить ножом.

2 . Этап

Лук натереть на крупной й тёрке. К нарезанному мясу добавить лук, соль и 1 ст л сметаны. Перемешать.

3 . Этап

Орехи мелко порубить, сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать орехи, сыр, 1 ст л сметаны, небольшую щепотку соли и размягченное сливочное масло.

4 . Этап

Из подготовленного фарша влажными руками сформировать котлетки.

5 . Этап

В середину положить немного сырно-ореховой начинки.

6 . Этап

Защипнуть хорошо, прикрыв начинку. Запанировать сформированные зрызы в муке.

7 . Этап

Жарить на раскаленном растительном масле, на небольшом огне под крышкой. По 5 минут с каждой стороны.

8 . Этап

Готовые зразы выложить на бумажные полотенца.