Name: Макароны с фаршем под соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Макароны - 300 грамм; Свиной фарш - 250 грамм; Лук репчатый - 3 штуки; Томатный сок - 250 миллилитров; Соль - 0,5 ст. ложки; Перец душистый - по вкусу; Масло растительное - 40 миллилитров

Ингредиенты для - Макароны с фаршем под соусом

1. Макароны 300 грамм

2. Свиной фарш 250 грамм

3. Лук репчатый 3 штуки

4. Томатный сок 250 миллилитров

5. Соль 0,5 ст. ложки

6. Перец душистый по вкусу

7. Масло растительное 40 миллилитров

Как вкусно приготовить - Макароны с фаршем под соусом

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты, готовый фарш разморозьте при комнатной температуре или перемелите мясо в мясорубке.

2 . Этап

Макароны (лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы) отварите до готовности в слегка подсоленной воде. Чтобы макароны не развалились, сразу после закипания воды их нужно снять с огня и оставить на 15 минут, накрыв крышкой и укутав полотенцем. 1-2 раза перемешайте, чтобы макароны не слиплись. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

1. Этап. Макароны с фаршем под соусом: Макароны (лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы) отварите до готовности в слегка подсоленной воде. Чтобы макароны не развалились, сразу после закипания воды их нужно снять с огня и оставить на 15 минут, накрыв крышкой и укутав полотенцем. 1-2 раза перемешайте, чтобы макароны не слиплись. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

3 . Этап

Свиной фарш обжарьте в растительном масле, постоянно помешивая, чтобы фарш не слипся и не превратился в котлету, а был рассыпчатым.

1. Этап. Макароны с фаршем под соусом: Свиной фарш обжарьте в растительном масле, постоянно помешивая, чтобы фарш не слипся и не превратился в котлету, а был рассыпчатым.

4 . Этап

Для томатного соуса нарежьте мелко лук, обжарьте его до прозрачности на отдельной сковороде.

5 . Этап

Залейте слегка обжаренный лук томатным соком, добавьте соль, перец и немного сахара (если сок очень кислый). Готовьте, пока жидкость не испарится и соус не станет густым.