Name: Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте
Yield: 1
Ingredients: Слоёное тесто - 250 г; Шампиньоны - 16 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Бекон - 50 г; Оливки черные - 10 шт; Сыр голландский - 100 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте

1. Слоёное тесто 250 г

2. Шампиньоны 16 шт

3. Лук зеленый 1 пуч.

4. Бекон 50 г

5. Оливки черные 10 шт

6. Сыр голландский 100 г

7. Соевый соус 1 ст. л.

8. Уксус 1 ст. л.

9. Масло оливковое 1 ст. л.

10. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте

1 . Этап

Грибы помыть, обсушить. Шляпки грибов почистить от кожицы, удалить ножку. Сбрызнуть соевым соусом, рисовым уксусом, оливковым маслом, поперчить. Отставить в сторону мариноваться.

2 . Этап

Порезать мелко ножки грибов и маслины, обжарить с луком и беконом, поперчить. При желании можно добавить чеснок и зелень. Если необходимо, посолить по вкусу.

1. Этап. Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте: Порезать мелко ножки грибов и маслины, обжарить с луком и беконом, поперчить. При желании можно добавить чеснок и зелень. Если необходимо, посолить по вкусу.

3 . Этап

Нафаршировать начинкой шляпки грибов.

4 . Этап

Тесто раскатать до желаемой толщины, вырезать формой для печенья кружочки чуть больше шляпки гриба, переложить его в форму для запекания, выложить на тесто грибы.

1. Этап. Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте: Тесто раскатать до желаемой толщины, вырезать формой для печенья кружочки чуть больше шляпки гриба, переложить его в форму для запекания, выложить на тесто грибы.

5 . Этап

Посыпать грибы натертым твердым сыром. Выпекать при 180* 15-20 минут. Подавать закуску как горячей так и холодной.

1. Этап. Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте: Посыпать грибы натертым твердым сыром. Выпекать при 180* 15-20 минут. Подавать закуску как горячей так и холодной.

6 . Этап

Если грибы большие, шляпки можно пару минут отварить, тогда закуска будет выглядеть более красиво. Я готовила сначала половину порции, рекомендую готовить по рецепту. И в следующий раз хочу попробовать взять половинки небольших помидоров и нафаршировать их этой же начинкой.