Лимонный маринад для шашлыка

1 . Этап

Мясо можно использовать свинину, телятину или баранину. Нарежьте мясо кусочками и сложите в миску.

2 . Этап

Лук нарежьте кольцами, а с лимона натрите цедру.

3 . Этап

Мясо посолите и поперчите, добавьте специи по вкусу, цедру лимона, выдавите с лимона так же сок. Добавьте нарезанный лук и хорошо разомните его руками. Перемешайте все.

4 . Этап

Маринуйте в холодильнику около 2 часов или при комнатной температуре около одного часа.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Лимонный маринад для шашлыка готовить просто и быстро, он замечательно подойдет для любого вида мяса, но если будете готовить с курицы тогда не нужно добавлять сок лимона, так мясо может получится немного суховатым. Лимонная цедра сделает мясо ароматным, нежным и при этом сочным. Готовьте мясо привычным для вас способом на открытом огне, в духовке или на сковороде. Мясо стоит нарезать средними кусочками что бы во время готовки оно хорошо прожарилось и при этом не получилось пересушенным.