Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мясо | 1 кг. |
| 2. | Лимон | 1 шт. |
| 3. | Лук репчатый | 500 гр. |
| 4. | Соль | по вкусу |
| 5. | Перец черный | по вкусу |
| 6. | Специи | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Мясо можно использовать свинину, телятину или баранину. Нарежьте мясо кусочками и сложите в миску.
2 . Этап
Лук нарежьте кольцами, а с лимона натрите цедру.
3 . Этап
Мясо посолите и поперчите, добавьте специи по вкусу, цедру лимона, выдавите с лимона так же сок. Добавьте нарезанный лук и хорошо разомните его руками. Перемешайте все.
4 . Этап
Маринуйте в холодильнику около 2 часов или при комнатной температуре около одного часа.
5 . Этап
Приятного аппетита!!!
6 . Этап
Лимонный маринад для шашлыка готовить просто и быстро, он замечательно подойдет для любого вида мяса, но если будете готовить с курицы тогда не нужно добавлять сок лимона, так мясо может получится немного суховатым. Лимонная цедра сделает мясо ароматным, нежным и при этом сочным. Готовьте мясо привычным для вас способом на открытом огне, в духовке или на сковороде. Мясо стоит нарезать средними кусочками что бы во время готовки оно хорошо прожарилось и при этом не получилось пересушенным.