Name: Салат из овощей-гриль Ассорти
Yield: 1
Ingredients: Специи - по вкусу; Шампиньоны - 7 шт; Помидоры черри - 5 шт; Баклажан - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Лимонный сок - 20 мл; Масло оливковое - 20 мл; Лук репчатый - 2 шт; Кедровые орехи - 1 горст.; Сыр твердый - 30 г; Болгарский перец - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из овощей-гриль Ассорти

1. Специи - по вкусу

2. Шампиньоны - 7 шт

3. Помидоры черри - 5 шт

4. Баклажан - 1 шт

5. Кабачок - 1 шт

6. Чеснок - 4 зуб.

7. Лимонный сок - 20 мл

8. Масло оливковое - 20 мл

9. Лук репчатый - 2 шт

10. Кедровые орехи - 1 горст.

11. Сыр твердый - 30 г

12. Болгарский перец - 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат из овощей-гриль Ассорти

1. Этап

Овощи (по возможности сезонные) вымыть и обсушить салфеткой.

2. Этап

С грибов снять кожицу с шляпки, ровненько подрезать ножки. кабачки и баклажаны нарезать кольцами, перец очистить от семян и назреть крупными кусочками. Головку лука разрезать на 4-6 частей и скрепить сырой зубочисткой.

1. Этап. Салат из овощей-гриль Ассорти: С грибов снять кожицу с шляпки, ровненько подрезать ножки. кабачки и баклажаны нарезать кольцами, перец очистить от семян и назреть крупными кусочками. Головку лука разрезать на 4-6 частей и скрепить сырой зубочисткой.

3. Этап

Для маринования овощей и грибов использую набор FORESTER, который содержит гриль-приправы с душицей и можжевеловой ягодой на 3 кг овощей и грибов. Приправить по вкусу овощи и грибы специями, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Для любителей чеснока можно добавить измельченный чеснок. Перемешать овощи можно в закрытом пакете. В набор FORESTER входит большой герметичный пакет для маринования шашлыка с двойным zip-замком, который предотвращает протекание маринада из пакета, удобно мариновать, хранить и перевозить в пакете. Мариновать овощи не нужно длительное время, достаточно 30-40 минут.

1. Этап. Салат из овощей-гриль Ассорти: Для маринования овощей и грибов использую набор FORESTER, который содержит гриль-приправы с душицей и можжевеловой ягодой на 3 кг овощей и грибов. Приправить по вкусу овощи и грибы специями, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Для любителей чеснока можно добавить измельченный чеснок. Перемешать овощи можно в закрытом пакете. В набор FORESTER входит большой герметичный пакет для маринования шашлыка с двойным zip-замком, который предотвращает протекание маринада из пакета, удобно мариновать, хранить и перевозить в пакете. Мариновать овощи не нужно длительное время, достаточно 30-40 минут.

4. Этап

Готовить овощи над углями с средним жаром, без языков пламени. Поскольку овощи лишены собственного жира - их можно дополнительно сбрызнуть растительным маслом перед приготовлением, обязательно смазать помидоры.