Гречнево-творожные оладьи

1 . Этап

В теплом молоке растворить дрожжи.

2 . Этап

Отделить желток от белка. В молочную массу добавить сахар, яичный желток, перемешать.

3 . Этап

Ввести просеянную гречневую муку.

4 . Этап

Перемешать и оставить в теплом месте на 1 час. Яичный белок взбить, ввести в гречневую опару.

5 . Этап

Добавить пшеничную муку, перемешать. Добавить мягкий творог, перемешать.

6 . Этап

Получится густое тесто. При желании (если хотите, чтобы оладьи были тоньше) тесто можно разбавить молоком.

7 . Этап

Обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

8 . Этап

Приятного аппетита!