Ингредиенты для - Мятные вафли
Как вкусно приготовить - Мятные вафли
1. Этап
Вот все что нам потребуется. Если у вас нет возможности купить мятный сироп, то его очень просто можно сделать самим в домашних условиях. Собственно раньше я эти вафли так и готовила с самодельным сиропом :)
2. Этап
В миске смешиваем просеянную муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
3. Этап
Отделяем белки от желтков. Белки пока убираем в сторону, они понадобятся только в самом конце.
4. Этап
Желтки взбиваем с молоком, сиропом и растительным маслом до однородности.
5. Этап
К сухим ингредиентам добавить желтковую смесь и взбить миксером на средней скорости
6. Этап
А теперь хорошенько взбиваем белки, до устойчивых пиков
7. Этап
Добавляем белки в тесто и аккуратно вмешиваем их: движением снизу-вверх от стенок к середине. Сильно усердствовать не надо, как только исчезнут белые комочки -прекращайте мешать.
8. Этап
Тесто готово, теперь выпекаем, как обычно это делает в вафельнице.
9. Этап
Каждой порции даем остыть на решетке. На этом этапе можно остановиться и сразу подавать их к столу без ничего или же еще сверху полить сиропом, или с шариком мороженого
10. Этап
А можно растопить плитку темного шоколада и помазать вафельки сверху, или даже сделать бутерброд хд
11. Этап
Все. Приятного аппетита :)