Винегрет без капусты

1 . Этап

Первым делом нам необходимо отварить свеклу, морковь и картофель, дождаться, пока они остынут. Теперь очищаем их от кожуры, так же чистим и репчатый лук.

2 . Этап

Морковь нарезаем мелкими кубиками или трем на крупной терке.

3 . Этап

Свеклу так же мелко режем.

4 . Этап

Теперь открываем банку с горошком и сливаем лишнюю жидкость.

5 . Этап

Перекладываем все ингредиенты в глубокую миску и добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель.

6 . Этап

Свежую зелень и репчатый лук тоже нарезаем мелко и выкладываем в тарелку к остальным ингредиентам.

7 . Этап

Затем посыпаем солью и молотым перцем, добавляем пару ложек растительного масла и тщательно все перемешиваем. После того, как вы приготовите винегрет, его лучше поставить на некоторое время в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.