Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из крапивы с яйцом
Как вкусно приготовить - Суп из крапивы с яйцом
1. Этап
Бульон нагрейте. Картофель очистите, нарежьте кубиками и опустите в бульон.
2. Этап
Гречневую крупу промойте и тоже добавьте в бульон.
3. Этап
Разогрейте масло на сковороде. Добавьте измельченные лук и морковь, доведите до мягкости. Добавьте в суп.
4. Этап
Крапиву промойте холодной водой.
5. Этап
Обдайте листья крапивы кипятком, отожмите их от лишней жидкости и порежьте.
6. Этап
Добавьте в суп в самом конце вместе с зеленью петрушки, посолите по вкусу. Проварите еще одну минуту и подавайте с отварным яйцом. Приятного аппетита!
