Ингредиенты для - Пьяная утка
Как вкусно приготовить - Пьяная утка
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты.
2. Этап
Мясо снимите с кости, нарежьте на порционные кусочки. На сковороде растопите утиный жир. Обжарьте мясо на сильном огне со всех сторон до румяной корочки.
3. Этап
Сложите мясо в кастрюльку с толстым дном. На оставшемся жиру пассеруйте измельченный лук до прозрачности.
4. Этап
С томатов снимите кожицу, пюрируйте до однородности с помощью блендера. Добавьте томатное пюре в сковороду, доведите до кипения, готовьте в течение 2 минут.
5. Этап
Томатный соус добавьте к мясу в кастрюлю, влейте белое вино, доведите до кипения. Поставьте тушится на медленном огне до мягкости мяса. Примерно 40-50 минут.
6. Этап
За пять минут до готовности, добавьте измельченную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Этап
Подавайте с рисом и свежей зеленью. Приятного аппетита!
