Name: Антрекот в духовке в фольге
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Антрекот свиной - 500 грамм; Горчица в зернах - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Сок лимона - 1 ст. ложка; Соевый соус - 1 чайная ложка; Специи - 1 щепотка; Мед - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Антрекот в духовке в фольге

1. Антрекот свиной - 500 грамм

2. Горчица в зернах - 1 чайная ложка

3. Соль - 1 щепотка

4. Перец - 1 щепотка

5. Сок лимона - 1 ст. ложка

6. Соевый соус - 1 чайная ложка

7. Специи - 1 щепотка

8. Мед - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Антрекот в духовке в фольге

1. Этап

1. Вымыть под проточной водой и обсушить кусочек свинины. Разрезать на 2-3 части, в зависимости от толщины.

2. Этап

2. В рецепт приготовления антрекота в духовке в фольге можно использовать абсолютно любой маринад по вкусу. В данном случае - это соль, перец, кориандр, смешанные с горчицей, соевым соусом и медом. Также можно добавить немного лимонного сока. Все тщательно перемешать.

1. Этап. Антрекот в духовке в фольге: 2. В рецепт приготовления антрекота в духовке в фольге можно использовать абсолютно любой маринад по вкусу. В данном случае - это соль, перец, кориандр, смешанные с горчицей, соевым соусом и медом. Также можно добавить немного лимонного сока. Все тщательно перемешать.

3. Этап

3. Мясо отправить в маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час. Затем аккуратно переложить антрекот на лист фольги вместе с маринадом.

1. Этап. Антрекот в духовке в фольге: 3. Мясо отправить в маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час. Затем аккуратно переложить антрекот на лист фольги вместе с маринадом.

4. Этап

4. Тщательно завернуть края, чтобы сок не вытекал в процессе приготовления, и отправить мясо в разогретую духовку.

1. Этап. Антрекот в духовке в фольге: 4. Тщательно завернуть края, чтобы сок не вытекал в процессе приготовления, и отправить мясо в разогретую духовку.

5. Этап

5. Для начала запекать антрекот в духовке в фольге в домашних условиях около 20-30 минут, а затем развернуть фольгу и подрумянить верх. Подавать блюдо к столу можно с соусом или гарниром.