Ингредиенты для - Овсяное печенье с начинкой
Как вкусно приготовить - Овсяное печенье с начинкой
1 . Этап
Заварить черный чай и дать настояться 15 минут. Измельчить семена льна и смешать с 3 ст. ложками чая и дать постоять.
2 . Этап
Для приготовления печенья я взяла овсяные хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль".
3 . Этап
Овсяные хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль" измельчить, добавить разрыхлитель теста, молотую корицу и перемешать.
4 . Этап
В сухие ингредиенты добавить оливковое масло, мед, ванилин, кунжут и приготовленную массу из семян льна и чая.
5 . Этап
Замесить тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить на 40 - 60 минут в холодильник.
6 . Этап
Теперь приготовим начинку. Сушеный инжир порезать, сложить в небольшую кастрюльку, добавить 0,5 стакана заваренного чая, лимонный сок, щепотку соли, ванилин и натертую цедру лимона. Массу накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут.
7 . Этап
Приготовленный инжир остудить и измельчить блендером.
8 . Этап
Достаем тесто из холодильника, кладем между двумя листами пекарской бумаги и раскатываем в прямоугольник.
9 . Этап
Неровные края прямоугольника немного обрезаем. В середину раскатанного пласта кладем начинку и равномерно распределяем её.
10 . Этап
Складываем оба края теста к середине (я соединяла края с помощью пекарской бумаги), плотно прижав в стык.
11 . Этап
Затем разрезать рулет на кусочки и разложить на застеленный пекарской бумагой противень.
12 . Этап
Выпекать печенье при температуре 180 градусов около 20 минут.
13 . Этап
Приятного аппетита!