Ингредиенты для - Галета Яблочное наслаждение
Как вкусно приготовить - Галета Яблочное наслаждение
1 . Этап
В глубокой миске смешиваем просеянную муку (и ржаную, и пшеничную), соду, соль, сахар и отруби.
2 . Этап
В стакане соединить подсолнечное масло и кипяток, размешать.
3 . Этап
В центре мучной смеси делаем углубление и вливаем воду с маслом.
4 . Этап
Замешиваем мягкое, пластичное тесто, я замешивала руками. Тесту даём остыть.
5 . Этап
Тем временем моем и чистим яблоки, вырезаем сердцевинки и режем на дольки средней толщины, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем корицей, перемешиваем.
6 . Этап
Раскатываем тесто в диск, диаметром около 35 см, толщиной примерно 0,5 мм, т. к. тесто по краям ломается, то делала я всё сразу на пекарской бумаге, чтоб удобнее было переносить его на противень. Замечу, тесто хоть и ломается, но хорошо то, что оно эластичное, и его можно "склеить".
7 . Этап
Посыпаем центр нашего теста одной столовой ложкой сахара.
8 . Этап
Выкладываем яблоки — тоже по центру, края теста оставляя свободными, поливаем мёдом, посыпаем орехами и кунжутом.
9 . Этап
Края теста загибаем вовнутрь. Ставим в духовку, разогретую до 190С градусов и выпекаем 35-40 минут (ориентируясь по своей духовке). Пока наша галета печётся, такой аромат стоит по квартире, просто не передать!!! Немного остудите и подавайте теплой или холодной, припудрив сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!!!