Name: Треска запеченная с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Филе трески - 600 гр.; Лук порей - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Сыр твердый - 80 гр.; Лимон - 1/2 шт.; Белое вино - 4 ст. л.; Сметана 30% - 4 ст. л.; Зелень - по вкусу; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Треска запеченная с овощами

1. Филе трески - 600 гр.

2. Лук порей - 1 шт.

3. Помидоры - 2 шт.

4. Сыр твердый - 80 гр.

5. Лимон - 1/2 шт.

6. Белое вино - 4 ст. л.

7. Сметана 30% - 4 ст. л.

8. Зелень - по вкусу

9. Специи - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Треска запеченная с овощами

1. Этап

Филе трески промойте, просушите полотенцем. Выложите в форму для запекания и полейте соком лимона и вином, посыпьте специями и солью, оставьте мариноваться на 20 минут.

2. Этап

Помидоры нарежьте кружочками, лук порей так же нарежьте кольцами.

3. Этап

На рыбу выложите сначала лук, а затем помидоры.

4. Этап

Сверху равномерно распределите сметану и запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 25 минут.

1. Этап. Треска запеченная с овощами: Сверху равномерно распределите сметану и запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 25 минут.

5. Этап

Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут. Готовую рыбу посыпьте любой зеленью по желанию.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Треска запеченная с овощами получается очень нежной, сочной и ароматной. Такая рыбка замечательно подойдет к любому гарниру или как самостоятельное блюдо. Готовить треску таким способом довольно просто и быстро, сок лимона и вино делает рыбу очень нежной и сочной, а так же придает мясу пикантную нотку. Помидоры для приготовления лучше использовать не слишком сочное что бы треска не получилась в большом количестве сока.