Ингредиенты для - Овощная пицца на свекольном тесте
Как вкусно приготовить - Овощная пицца на свекольном тесте
1 . Этап
В теплое молоко добавьте щепотку сахара и дрожжи. Дождитесь образования "пенной шапочки".
2 . Этап
Свеклу отварите или запеките, почистите и натрите на мелкой терке. Можно взять и сырую свеклу, но тогда цвет теста будет менее насыщенным.
3 . Этап
Добавьте свеклу к молоку.
4 . Этап
Посолите, просейте муку.
5 . Этап
Замесите тесто. Накройте, поставьте в теплое место на час.
6 . Этап
Подготовьте все овощи. Нарежьте желаемым способом.
7 . Этап
Маслята почистите, отварите 10 минут, затем воду слейте.
8 . Этап
В сковороде разогрейте масло. Быстро обжаривайте овощи, закладывая их в следующей последовательности: Лук, грибы, баклажан, перец, чеснок. Обжаривайте минут 5.
9 . Этап
Тем временем тесто подошло.
10 . Этап
На противне, застеленном пергаментом, сформируйте круг с бортиками.
11 . Этап
Разложите овощи. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
12 . Этап
Приятного аппетита!