Курица в сметане на сковороде

1 . Этап

Курицу помыть, все лишнее обрезать.

2 . Этап

Режем на куски.

3 . Этап

Посыпаем паприкой, специями, обжариваем на сковородке, прикрыв крышкой. Можно добавить масла.

4 . Этап

Потом крышку убираем, жир испарился, сок от курицы остался. Курица теперь жарится.

5 . Этап

Добавляем мелко порезанный лук.

6 . Этап

Потом муку и парику, все перемешиваем.

7 . Этап

Выкладываем сметану.

8 . Этап

Вливаем воду, чтобы 3/4 курицы закрывало. Солим.

9 . Этап

Тушим все в течении 15 минут.

10 . Этап

Проверяем готовность курицы вилкой. Готовую курицу в сметане на сковороде подаем с картофельным пюре или тушеными овощами. Приятного аппетита!