Курица в сметане на сковороде

1. Этап

Курицу помыть, все лишнее обрезать.

2. Этап

Режем на куски.

3. Этап

Посыпаем паприкой, специями, обжариваем на сковородке, прикрыв крышкой. Можно добавить масла.

4. Этап

Потом крышку убираем, жир испарился, сок от курицы остался. Курица теперь жарится.

5. Этап

Добавляем мелко порезанный лук.

6. Этап

Потом муку и парику, все перемешиваем.

7. Этап

Выкладываем сметану.

8. Этап

Вливаем воду, чтобы 3/4 курицы закрывало. Солим.

9. Этап

Тушим все в течении 15 минут.

10. Этап

Проверяем готовность курицы вилкой. Готовую курицу в сметане на сковороде подаем с картофельным пюре или тушеными овощами. Приятного аппетита!