Name: Рыба и картофель запеченные
Yield: 1
Ingredients: Горбуша - 700 г; Соус - 100 г; Майонез - 3 ст. л.; Картофель - 6...8 шт; Лимон - 1 шт; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба и картофель запеченные

1. Горбуша - 700 г

2. Соус - 100 г

3. Майонез - 3 ст. л.

4. Картофель - 6...8 шт

5. Лимон - 1 шт

6. Специи - по вкусу

7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба и картофель запеченные

1. Этап

Рыбу очистить, срезать плавники, удалить позвоночник и ребра. Нарезать на порционные куски. Лимон разрезать на полукольца. Каждый порционный кусок смазать соусом. У меня "Цезарь" от ТМ МахеевЪ, для горячих и холодных блюд. На одну половинку кусочка выкладываем дольку лимона и закрываем, как книгу.

2. Этап

Подготовленные таким образом куски рыбы уложить в миску, перекладывая дольками лимона и слегка присаливая. Оставить под гнетом на 1 час для пропитывания соусом.

1. Этап. Рыба и картофель запеченные: Подготовленные таким образом куски рыбы уложить в миску, перекладывая дольками лимона и слегка присаливая. Оставить под гнетом на 1 час для пропитывания соусом.

3. Этап

Форму для запекания слегка смазать раст. маслом и выложить в неё промаринованные куски рыбы. Выпекать в предварительно разогретой духовке, до готовности при t 250 градусов, у меня ушло 35 минут.

1. Этап. Рыба и картофель запеченные: Форму для запекания слегка смазать раст. маслом и выложить в неё промаринованные куски рыбы. Выпекать в предварительно разогретой духовке, до готовности при t 250 градусов, у меня ушло 35 минут.

4. Этап

Пока рыба запекается, подготовим картофель. Очистить, нарезать на крупные дольки, промыть и обсушить салфеткой. Заправить майонезом и соусом, присыпать по вкусу паприкой и чесночным порошком. Оставить на 15-20 минут.

1. Этап. Рыба и картофель запеченные: Пока рыба запекается, подготовим картофель. Очистить, нарезать на крупные дольки, промыть и обсушить салфеткой. Заправить майонезом и соусом, присыпать по вкусу паприкой и чесночным порошком. Оставить на 15-20 минут.

5. Этап

Разложить картофель на противень в один слой. Я раскладывала на антипригарный коврик, масло не использовала. Выпекать при t 200 градусов до готовности, если любите зажаристый картофель - запекайте подольше. После 20 минут я добавила функцию гриль.