Name: Быстрый пирог с конфитюром и сливой
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 80 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.; Масло сливочное - 60 г; Молоко - 50 мл; Мука пшеничная - 280 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Цедра апельсина - 1 пакет.; Слива - 2 шт; Конфитюр - 3 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрый пирог с конфитюром и сливой

Тесто

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 80 г

3. Ванильный сахар 1 пакет.

4. Соль 1 пакет.

5. Масло сливочное 60 г

6. Молоко 50 мл

7. Мука пшеничная 280 г

8. Разрыхлитель теста 1 пакет.

9. Цедра апельсина 1 пакет.

Начинка

1. Слива 2 шт

2. Конфитюр 3 ст. л.

3. Сахар 1 ст. л.

Дополнительно

1. Сахарная пудра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Быстрый пирог с конфитюром и сливой

1. Этап

Для теста яйца взбить миксером с солью, добавить сахар и ванильный сахар, взбить до пышного состояния. Добавить масло, взбить. Влить молоко.

2. Этап

Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая вводить частями в яично-масляную массу, добавить цедру апельсина (или лимона) взбить или перемешать лопаткой. Тесто медленно стекает с лопатки. Стандартный противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом (я упустила этот момент и пирог пришпарился к бумаге). Столовой ложкой выкладывать тесто на бумагу.

1. Этап. Быстрый пирог с конфитюром и сливой: Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая вводить частями в яично-масляную массу, добавить цедру апельсина (или лимона) взбить или перемешать лопаткой. Тесто медленно стекает с лопатки. Стандартный противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом (я упустила этот момент и пирог пришпарился к бумаге). Столовой ложкой выкладывать тесто на бумагу.

3. Этап

У меня получилось 6 порций теста на небольшом расстоянии друг от друга. У нас очень жарко, тесто плывет, пришлось силиконовой лопаткой подправлять, сформировать круглую заготовку. Чайную ложку опускать в воду, ей в тесте сделать небольшое углубление, в него выложить примерно 1ч. л. конфитюра (джема). Сливы промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими слайсами.

1. Этап. Быстрый пирог с конфитюром и сливой: У меня получилось 6 порций теста на небольшом расстоянии друг от друга. У нас очень жарко, тесто плывет, пришлось силиконовой лопаткой подправлять, сформировать круглую заготовку. Чайную ложку опускать в воду, ей в тесте сделать небольшое углубление, в него выложить примерно 1ч. л. конфитюра (джема). Сливы промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими слайсами.

4. Этап

В тесто вставить сливовые слайсы, пересыпать сахаром. Выпекать пирог в разогретой до 180С духовке примерно 20-25мин. до готовности (следите за своей духовкой). Остужать на решетке.