Name: Свиные стейки, фаршированные сыром и грибами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 3 шт; Сыр твердый - 3 шт; Шампиньоны - 5 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Розмарин - 1/5 ч. л.; Приправа - 1,5 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Лимон - по вкусу; Петрушка - по вкусу

Ингредиенты для - Свиные стейки, фаршированные сыром и грибами

1. Свинина 3 шт

2. Сыр твердый 3 шт

3. Шампиньоны 5 шт

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Розмарин 1/5 ч. л.

6. Приправа 1,5 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Лимон по вкусу

10. Петрушка по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные стейки, фаршированные сыром и грибами

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления фаршированных стейков.

2 . Этап

Грибы порезать пластиками.

3 . Этап

В сковороду добавить растительное масло (1 ст. ложка), добавить порезанные грибы. Грибы слегка припустить.

1. Этап. Свиные стейки, фаршированные сыром и грибами: В сковороду добавить растительное масло (1 ст. ложка), добавить порезанные грибы. Грибы слегка припустить.

4 . Этап

Свиные стейки разрезать до косточки.

5 . Этап

Вот так.

6 . Этап

Стейки накрыть пищевой пленкой и слегка отбить в двух сторон.

7 . Этап

Стейки готовы к фаршированию.

8 . Этап

В миске соединить ореховую приправу (1,5 ст. ложки), розмарин (1/5 ч. ложки), соль и черный молотый перец добавить по вкусу.

1. Этап. Свиные стейки, фаршированные сыром и грибами: В миске соединить ореховую приправу (1,5 ст. ложки), розмарин (1/5 ч. ложки), соль и черный молотый перец добавить по вкусу.

9 . Этап

Добавить 2 ст. ложки растительного масла.

10 . Этап

Натереть приготовленной смесью подготовленные свиные стейки.

11 . Этап

На каждый стейк выложить сырный лист ТМ "Белебеевский".

1. Этап. Свиные стейки, фаршированные сыром и грибами: На каждый стейк выложить сырный лист ТМ

12 . Этап

На сырный лист выложить грибную начинку. При необходимости грибы можно слегка посолить.

13 . Этап

Половинки соединить.

14 . Этап

Стейки выложить на лист пергамента и фольги.

15 . Этап

Сформировать пакеты для запекания. Пакеты выложить в форму и отправить в нагретый до 240 С духовой шкаф. Запекать до готовности. Приблизительное время запекания 60 - 70 мин. Хочу обратить внимание, в отдельных духовках времени может потребоваться чуть больше или меньше.

1. Этап. Свиные стейки, фаршированные сыром и грибами: Сформировать пакеты для запекания. Пакеты выложить в форму и отправить в нагретый до 240 С духовой шкаф. Запекать до готовности. Приблизительное время запекания 60 - 70 мин. Хочу обратить внимание, в отдельных духовках времени может потребоваться чуть больше или меньше.

16 . Этап

С готовых стейков отогнуть фольгу, сформировав из фольги лодочки во избежание вытекания сока. Этот сок нам пригодится для смачивания стейков, когда блюдо будет подрумяниваться на гриле. Он даст красивую глазировку и ровный цвет стейкам. Итак, стейки отправить в духовку и подрумянить блюдо на гриле, периодически поливая выделившимся соком.

1. Этап. Свиные стейки, фаршированные сыром и грибами: С готовых стейков отогнуть фольгу, сформировав из фольги лодочки во избежание вытекания сока. Этот сок нам пригодится для смачивания стейков, когда блюдо будет подрумяниваться на гриле. Он даст красивую глазировку и ровный цвет стейкам. Итак, стейки отправить в духовку и подрумянить блюдо на гриле, периодически поливая выделившимся соком.

17 . Этап

Готовые стейки выложить на блюдо, украсить дольками лимона и свежей зеленью петрушки. Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита за праздничным столом!