Name: Мясной рулет Удивительный
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 2 шт; Картофель - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Булочка - 50 г; Чеснок - 2 зуб.; Каннеллони - 4 шт; Шампиньоны - 100 г; Морковь - 1 шт; Брокколи - 4 шт; Сливки - 4 ст. л.; Сыр твердый - 50 г; Соль - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной рулет Удивительный

1. Фарш мясной - 500 г

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Картофель - 1 шт

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Булочка - 50 г

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Каннеллони - 4 шт

8. Шампиньоны - 100 г

9. Морковь - 1 шт

10. Брокколи - 4 шт

11. Сливки - 4 ст. л.

12. Сыр твердый - 50 г

13. Соль - 50 г

Как вкусно приготовить - Мясной рулет Удивительный

1. Этап

Репчатый лук (1 шт.) и шампиньоны мелко нарезать. Морковь и сыр натереть на терке. Брокколи разобрать на очень мелкие соцветия. Нарезанный репчатый лук слегка обжарить на растительном масле.

2. Этап

К нему добавить шампиньоны и обжарить до золотистого цвета.

3. Этап

Затем добавить натертую морковь и брокколи, обжарить. Влить сливки, посолить и слегка потушить, затем всыпать натертый сыр и дать ему расплавиться.

1. Этап. Мясной рулет Удивительный: Затем добавить натертую морковь и брокколи, обжарить. Влить сливки, посолить и слегка потушить, затем всыпать натертый сыр и дать ему расплавиться.

4. Этап

Гигантские макароны (Каннеллони) фаршируем начинкой.

5. Этап

В фарш перекрутить лук, чеснок, картофель. Булочку размягчить в молоке или воде, отжать и раскрошить в фарш. Добавить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

1. Этап. Мясной рулет Удивительный: В фарш перекрутить лук, чеснок, картофель. Булочку размягчить в молоке или воде, отжать и раскрошить в фарш. Добавить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

6. Этап

На пленку выложить фарш, разровнять и сформировать прямоугольник. Начиненные макароны выложить поверх фарша.

1. Этап. Мясной рулет Удивительный: На пленку выложить фарш, разровнять и сформировать прямоугольник. Начиненные макароны выложить поверх фарша.

7. Этап

С помощью пленки свернуть рулет.

8. Этап

Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов в течении часа. Проверять зубочисткой, если легко входит в рулет и нет преград (макароны сварились), то блюдо готово!