Name: Лодочки из слоеного теста с начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 1 килограмм; Мясо - 0,4 килограмма; Лук репчатый - 1 штука; Огурцы солёные - 3-4 штук; Слоёное тесто - 500 грамм; Яйцо - 1 штука; Сыр - 50 грамм

Ингредиенты для - Лодочки из слоеного теста с начинкой

1. Картофель 1 килограмм

2. Мясо 0,4 килограмма

3. Лук репчатый 1 штука

4. Огурцы солёные 3-4 штук

5. Слоёное тесто 500 грамм

6. Яйцо 1 штука

7. Сыр 50 грамм

Как вкусно приготовить - Лодочки из слоеного теста с начинкой

1 . Этап

В первую очередь отварите картофель, сделайте из него пюре. Этот этап, наверное, самый длительный во всем процессе приготовления лодочек из слоеного теста.

2 . Этап

Мясо порежьте помельче, лук нарежьте полукольцами, отправьте все вместе на разогретую сковороду. Посолите и добавьте специй по вкусу, затем обжаривайте до готовности. Если мясо дало много сока, в конце приготовления оставьте его еще минут на 5, чтобы он испарился.

1. Этап. Лодочки из слоеного теста с начинкой: Мясо порежьте помельче, лук нарежьте полукольцами, отправьте все вместе на разогретую сковороду. Посолите и добавьте специй по вкусу, затем обжаривайте до готовности. Если мясо дало много сока, в конце приготовления оставьте его еще минут на 5, чтобы он испарился.

3 . Этап

Предварительно размороженное слоеное тесто раскатайте и разделите на 8-10 одинаковых прямоугольников. В каждой заготовке теста для лодочек по краям сделайте поперечные надрезы, не доходя до края. Теперь выложите начинку, сначала — картофель, затем — мясо. Сверху, для пикантности, можно добавить нарезанные произвольными небольшими кусочками соленые огурчики.

1. Этап. Лодочки из слоеного теста с начинкой: Предварительно размороженное слоеное тесто раскатайте и разделите на 8-10 одинаковых прямоугольников. В каждой заготовке теста для лодочек по краям сделайте поперечные надрезы, не доходя до края. Теперь выложите начинку, сначала — картофель, затем — мясо. Сверху, для пикантности, можно добавить нарезанные произвольными небольшими кусочками соленые огурчики.

4 . Этап

Теперь поочередно заверните тесто с каждой стороны таким образом, чтобы разрез оказался по средине "лодочки", а край теста заходил на ее противоположную сторону. Края защипните, чтобы не в процессе выпечки начинка осталась на своем месте. Сформированные таким образом лодочки обмажьте яйцом и посыпьте сверху тертым сыром, а затем выложите на противень (смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом) и отправьте в разогретую духовку.