Name: Шашлык из индейкиИндилайтс салатом
Yield: 1
Ingredients: Грудка индюшки - 900 г; Помидоры черри - 200 г; Кукуруза - 340 г; Моцарелла - 150 г; Базилик - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Уксус - 2 ст. л.; Масло оливковое - 6 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлык из индейкиИндилайтс салатом

Для шашлыка

1. Грудка индюшки 900 г

Для салата

1. Помидоры черри 200 г

2. Кукуруза 340 г

3. Моцарелла 150 г

4. Базилик 2 ст. л.

5. Соль 2 ст. л.

6. Перец черный по вкусу

Винегретная заправка для салата

1. Уксус 2 ст. л.

2. Масло оливковое 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шашлык из индейкиИндилайтс салатом

1. Этап

Для приготовления шашлыка я взяла шашлык "Индилайт" из грудки индейки с цедрой лимона – это охлажденный продукт, который полностью готов к приготовлению.

2. Этап

Приготовить шашлык можно не только на мангале и гриле, но и просто на сковороде-гриль или в духовке. Я готовила шашлык на сковороде-гриль, предварительно разрезав куски маринованного мяса на более мелкие. Деревянные шпажки замочите в воде. Затем кусочки шашлыка нанижите на шпажки.

1. Этап. Шашлык из индейкиИндилайтс салатом: Приготовить шашлык можно не только на мангале и гриле, но и просто на сковороде-гриль или в духовке. Я готовила шашлык на сковороде-гриль, предварительно разрезав куски маринованного мяса на более мелкие. Деревянные шпажки замочите в воде. Затем кусочки шашлыка нанижите на шпажки.

3. Этап

Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и хорошо нагрейте выложите приготовленные шпажки с шашлыком на сковороду и жарьте по 3-5 минутс каждой стороны.

1. Этап. Шашлык из индейкиИндилайтс салатом: Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и хорошо нагрейте выложите приготовленные шпажки с шашлыком на сковороду и жарьте по 3-5 минутс каждой стороны.

4. Этап

Шашлык готов, подаем его вместе с салатом из кукурузы, помидоров черри и моцареллы.

5. Этап

Для приготовления салата нам потребуются следующие ингредиенты: помидоры черри, базилик, сыр моцарелла, кукуруза, винный уксус, соль, перец черный молотый, масло оливковое.

1. Этап. Шашлык из индейкиИндилайтс салатом: Для приготовления салата нам потребуются следующие ингредиенты: помидоры черри, базилик, сыр моцарелла, кукуруза, винный уксус, соль, перец черный молотый, масло оливковое.

6. Этап

Разрежьте шарики моцареллы пополам и смешайте в небольшой миске с нарезанным базиликом и щепоткой соли.

1. Этап. Шашлык из индейкиИндилайтс салатом: Разрежьте шарики моцареллы пополам и смешайте в небольшой миске с нарезанным базиликом и щепоткой соли.

7. Этап

В другой небольшой миске смешайте уксус с оливковым маслом до образования эмульсии. Отложите в сторону.

1. Этап. Шашлык из индейкиИндилайтс салатом: В другой небольшой миске смешайте уксус с оливковым маслом до образования эмульсии. Отложите в сторону.

8. Этап

Смажьте помидоры черри оливковым маслом и жарьте на гриле, периодически поворачивая, пока кожица не начнёт лопаться и местами не обуглится, примерно 7 минут.

1. Этап. Шашлык из индейкиИндилайтс салатом: Смажьте помидоры черри оливковым маслом и жарьте на гриле, периодически поворачивая, пока кожица не начнёт лопаться и местами не обуглится, примерно 7 минут.

9. Этап

Очистите помидоры от кожицы, а затем разрежьте их пополам. Переложите в небольшую миску, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Шашлык из индейкиИндилайтс салатом: Очистите помидоры от кожицы, а затем разрежьте их пополам. Переложите в небольшую миску, посолите и поперчите по вкусу.

10. Этап

Теперь возьмите необходимое вам количество порционных баночек с широким горлышком и соберите салат. Выложите по 2 ст. л. кукурузы на дно каждой баночки.

1. Этап. Шашлык из индейкиИндилайтс салатом: Теперь возьмите необходимое вам количество порционных баночек с широким горлышком и соберите салат. Выложите по 2 ст. л. кукурузы на дно каждой баночки.

11. Этап

Сверху положите по 2 ст. л. помидоров черри.

12. Этап

Затем – выложите по 2 ст. л. моцареллы. Повторите все слои ещё раз, чтобы получилось несколько слоёв, заканчивающихся сверху моцареллой.

1. Этап. Шашлык из индейкиИндилайтс салатом: Затем – выложите по 2 ст. л. моцареллы. Повторите все слои ещё раз, чтобы получилось несколько слоёв, заканчивающихся сверху моцареллой.

13. Этап

Сбрызните приготовленный салат винегретной заправкой. Салат можно хранить в холодильнике до 2 часов. В этом пёстром слоёном салате вас ждёт вся прелесть летних овощей и сыра моцареллы.