Информация о рецепте
Ингредиенты для - Цуккини, фаршированные полбой и грибами
Как вкусно приготовить - Цуккини, фаршированные полбой и грибами
1. Этап
У цуккини срезать ножом верхние крышечки, мякоть вынуть ложкой и нарезать.
2. Этап
Лук мелко нарезать. Грибы замочить в горячей воде.
3. Этап
Полбу отварить в большом количестве воды в течение 10 минут (у меня на упаковке полбы написано время приготовления 10 минут, поэтому ориентируйтесь на инструкцию на пачке). Откинуть на дуршлаг. На оливковом масле обжарить лук, добавить грибы и мякоть цуккини, томатный соус, соевый соус, поперчить. Потушить 10 минут. В конце тушения добавить полбу, перемешать.
4. Этап
Нафаршировать готовой начинкой цуккини, запечь в духовке при температуре 180 гр С в течение 35 минут.
5. Этап
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
