Ингредиенты для - Картофельно-мясные котлеты
Как вкусно приготовить - Картофельно-мясные котлеты
1 . Этап
Ингредиенты.
2 . Этап
Порежьте свинину очень мелко, положите в чашу.
3 . Этап
Натрите лук и картофель на крупной терке. Положите к мясу, посолите и перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
4 . Этап
Слейте образовавшийся сок, отожмите массу. Добавьте яйца, манную крупу, перец. Перемешайте и дайте постоять 10 минут.
5 . Этап
Нагрейте в сковородке растительное масло. Отжимая массу руками, сформируйте из массы котлеты. Положите на сковороду и немного прижмите.
6 . Этап
Закройте крышкой и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Добавьте в сковороду немного воды, после того как котлеты станут плотными. Жарьте под крышкой на среднем огне до готовности.
7 . Этап
Откройте крышку и обжарьте котлеты до румяной корочки с двух сторон.
8 . Этап
Подавайте сразу.
9 . Этап
Приятного аппетита!