Холодный клубничный суп

1 . Этап

Рис отвариваем по инструкции.

2 . Этап

Творог соединяем с рисом, 1/2 частью сахара, кокосовой стружкой.

3 . Этап

Формуем небольшие лепешки.

4 . Этап

Кладем клубнику.

5 . Этап

Закрываем клубнику как пирожок в форме шарика. Ставим в холодильник для охлаждения.

6 . Этап

Клубнику протираем для образования густого пюре без косточек.

7 . Этап

Соединяем со второй часть сахара, перемешиваем до растворения.

8 . Этап

Наливаем холодное клубничное пюре в тарелку.

9 . Этап

Кладем творожные шарики, некоторые шарики можно нарезать пополам.