Name: Овсяное печенье со сливочным вкусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Овсяные хлопья - 2 ст.; Сахар - 1/2 ст.; Масло сливочное - 150 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Мука - 2 ст. л.; Лимонная цедра - 1 шт.; Ваниль - 5 гр.

Ингредиенты для - Овсяное печенье со сливочным вкусом

1. Овсяные хлопья 2 ст.

2. Сахар 1/2 ст.

3. Масло сливочное 150 гр.

4. Яйцо куриное 3 шт.

5. Мука 2 ст. л.

6. Лимонная цедра 1 шт.

7. Ваниль 5 гр.

Как вкусно приготовить - Овсяное печенье со сливочным вкусом

1 . Этап

Для начала обжариваем хлопья на медленном огне до золотистого цвета, можно сказать подсушиваем и даем покрыться золотистым цветом, но не переусердствуйте (у меня фото на телефон-поэтому не очень заметен цвет)

2 . Этап

Сливочное масло (75 гр) взбиваем с сахаром и желтками до растворения сахара (масло должно быть размягченным).

1. Этап. Овсяное печенье со сливочным вкусом: Сливочное масло (75 гр) взбиваем с сахаром и желтками до растворения сахара (масло должно быть размягченным).

3 . Этап

Отдельно взбиваем яичные белки до густой пены

4 . Этап

К обжаренным и остывшим овсяным хлопьям добавляем сливочное масло, взбитое с желтками и сахаром и хорошенько перемешиваем

1. Этап. Овсяное печенье со сливочным вкусом: К обжаренным и остывшим овсяным хлопьям добавляем сливочное масло, взбитое с желтками и сахаром и хорошенько перемешиваем

5 . Этап

После добавляем взбитые белки, муку, ванилин и натертую на мелкую терку цедру лимона

6 . Этап

Перемешиваем и вот такое тесто для наших овсяных печенюшек получается

7 . Этап

Выкладываем с помощью столовой ложки тесто на противень и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180-200 градусах. Противень ничем смазывать не надо, т. к. в составе масла предостаточно.