Мясной террин с йогуртом

1 . Этап

Мясо отварить, запечь или приготовить любым, привычным для вас способом. Можно также воспользоваться готовым мясом, купленным в магазине на ваш вкус! Итак, мясо нарежьте на тонкие ломтики. Орехи очистите, порубите крупно ножом.

2 . Этап

Чернослив и курагу порежьте на кусочки.

3 . Этап

Поместите йогурт в миску. Добавьте к нему фету.

4 . Этап

Затем курагу и чернослив. Немного приправьте специями.

5 . Этап

Замочите желатин (согласно интрукции на упаковке). Доведите до кипения 2 ст. ложки молока, снимите с огня и распустите в нём желатин. Влейте молоко с желатином в йогуртовую массу. Если масса получится слишком жидкая, поставьте минут на 5 в холодильник, чтобы она начала густеть.

6 . Этап

Форму выстелите пищевой плёнкой. Выложите первый слой из ломтикоа мяса.

7 . Этап

По мясу распределите йогуртовую массу. Посыпьте орехами. Повторите, чередуя слои.

8 . Этап

Террин уберите в холодильник, минимум на 4 часа.

9 . Этап

Достаньте готовый террин и переверните на блюдо. Аккуратно удалите пищевую плёнку. Украсьте на свой вкус и подавайте к столу.

10 . Этап

...

11 . Этап

Весёлых праздников вам и вашим семьям!