Мясной террин с йогуртом

1. Этап

Мясо отварить, запечь или приготовить любым, привычным для вас способом. Можно также воспользоваться готовым мясом, купленным в магазине на ваш вкус! Итак, мясо нарежьте на тонкие ломтики. Орехи очистите, порубите крупно ножом.

2. Этап

Чернослив и курагу порежьте на кусочки.

3. Этап

Поместите йогурт в миску. Добавьте к нему фету.

4. Этап

Затем курагу и чернослив. Немного приправьте специями.

5. Этап

Замочите желатин (согласно интрукции на упаковке). Доведите до кипения 2 ст. ложки молока, снимите с огня и распустите в нём желатин. Влейте молоко с желатином в йогуртовую массу. Если масса получится слишком жидкая, поставьте минут на 5 в холодильник, чтобы она начала густеть.

6. Этап

Форму выстелите пищевой плёнкой. Выложите первый слой из ломтикоа мяса.

7. Этап

По мясу распределите йогуртовую массу. Посыпьте орехами. Повторите, чередуя слои.

8. Этап

Террин уберите в холодильник, минимум на 4 часа.

9. Этап

Достаньте готовый террин и переверните на блюдо. Аккуратно удалите пищевую плёнку. Украсьте на свой вкус и подавайте к столу.

10. Этап

...

11. Этап

Весёлых праздников вам и вашим семьям!