Ингредиенты для - Домашние колбаски без кишок
Как вкусно приготовить - Домашние колбаски без кишок
1. Этап
Мясо и сало нужно порезать маленькими кусочками (чем мельче, тем лучше).
2. Этап
Чеснок порежем мелко, добавим к мясу, посолим, поперчим, посыпем специями.
3. Этап
Дальше нужно влить воду и хорошенько перемешать фарш. Выложите фарш в виде небольших колбасок на листы фольги, смазанные растительным маслом.
4. Этап
Плотно сверните колбаски в фольге (конфеткой). Проколите каждую иголкой. Сложите в рукав для запекания.
5. Этап
Запекайте в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут. Далее извлекаем колбаски из рукава, разворачиваем фольгу сверху — и снова отправляем в духовку для запекания еще на 10 минут. Колбаски станут красивыми и плотными. Дайте им остыть.
6. Этап
Вот так они выглядят в разрезе.
7. Этап
Домашние колбаски без кишок готовы. Приятного аппетита!
