Ингредиенты для - Джем из красной смородины на зиму
Как вкусно приготовить - Джем из красной смородины на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Красную смородину помойте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.
3. Этап
Переберите смородину. Удалите все веточки, листики и испорченные ягоды.
4. Этап
Измельчите ягоды блендером или просто подавите толкушкой, чтобы она выделила сок.
5. Этап
Переложите смородиновое пюре в кастрюлю с толстым дном. Добавьте пару ложек воды и сахар. Доведите до кипения на среднем огне.
6. Этап
После закипания уваривайте джем на небольшом огне, пока объем не уменьшится вдвое. Это займет примерно 30-40 минут. Пенку снимайте ложкой.
7. Этап
Разложите горячий джем по чистым стерилизованным банкам. Герметично закрутите крышки, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.
8. Этап
Джем из красной смородины на зиму готов.
