Name: Суп из кильки в томате
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Картофель - 4 штуки; Томатный сок - 2 стакана; Соль, сахар, специи - по вкусу; Вода - 2 литра; Килька в томатном соусе - 1 штука; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп из кильки в томате

1. Лук репчатый - 2 штуки

2. Морковь - 1 штука

3. Картофель - 4 штуки

4. Томатный сок - 2 стакана

5. Соль, сахар, специи - по вкусу

6. Вода - 2 литра

7. Килька в томатном соусе - 1 штука

8. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из кильки в томате

1. Этап

Картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики. Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Бабушка часто заливала сразу кипятком. Это ускоряло процесс варки супа и, по ее мнению, улучшало вкус картофеля в готовом блюде.

2. Этап

Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики.

3. Этап

Морковь натрите на терке.

4. Этап

На растительном масле обжарьте лук до легкого румянца. Добавьте к нему морковь. Тушите все вместе до мягкости овощей. Уменьшите сразу огонь, чтобы овощи не подгорели при обжарке.

1. Этап. Суп из кильки в томате: На растительном масле обжарьте лук до легкого румянца. Добавьте к нему морковь. Тушите все вместе до мягкости овощей. Уменьшите сразу огонь, чтобы овощи не подгорели при обжарке.

5. Этап

Далее нам понадобится стакан томатного сока и килька в томате. Старайтесь выбирать качественный и проверенный продукт.

1. Этап. Суп из кильки в томате: Далее нам понадобится стакан томатного сока и килька в томате. Старайтесь выбирать качественный и проверенный продукт.

6. Этап

Томатный сок влейте в сковороду, дайте ему закипеть. Добавьте травы и специи по вкусу. Добавьте немного соли и сахара, чтобы убрать кислоту томата. Варите 5-7 минут, затем выключите.

1. Этап. Суп из кильки в томате: Томатный сок влейте в сковороду, дайте ему закипеть. Добавьте травы и специи по вкусу. Добавьте немного соли и сахара, чтобы убрать кислоту томата. Варите 5-7 минут, затем выключите.

7. Этап

К кипящему картофелю добавьте кильку в томате вместе с жидкостью из банки. В суп добавьте нашу зажарку. Варите 5-7 минут.

1. Этап. Суп из кильки в томате: К кипящему картофелю добавьте кильку в томате вместе с жидкостью из банки. В суп добавьте нашу зажарку. Варите 5-7 минут.

8. Этап

Варите суп до готовности. Проверьте его на соль, специи (хватает ли вам всего). Выключите. Дайте немного постоять. Разлейте по мискам и подайте к столу.