Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кофе с корицей и гвоздикой
Как вкусно приготовить - Кофе с корицей и гвоздикой
1. Этап
Насыпаем 2 чайные ложки с верхом свежемолотого зернового кофе в сухую турку. Добавляем по щепотке молотой корицы и гвоздики. По желанию, можете добавить сахар.
2. Этап
Добавляем в турку холодную воду и хорошо перемешиваем. Ставим на очень медленный огонь. Когда начнёт подниматься пенка, снимаем с огня.
3. Этап
Через несколько секунд возвращаем турку на огонь, дожидаемся, пока начнёт подниматься пенка и опять снимаем с огня. Эту процедуру повторяем 3 раза, не допуская закипания.
4. Этап
Снимаем с огня, выливаем в чашу и оставляем настояться минуты на 2, чтобы аромат специй полностью раскрылся. Приятного кофепития!
5. Этап
Идеальная пара к кофе сегодня - индийский яблочный пирог "Шримати".
