Сырно-мясной рулет

1 . Этап

Говядину нарезать на небольшие кусочки.

2 . Этап

Перекрутить на мясорубке. Вместе с мясом перекрутите 2 зубчика чеснока.

3 . Этап

Добавьте к фаршу специи и яйцо.

4 . Этап

Вымешайте до однородности фарш. Влейте 0,5 стакана воды. Снова вымешайте.

5 . Этап

На пищевой пленке разложите фарш. Придайте форму плоского пласта. На серединку выложите натертый сыр, нарезанное кубиком отварное яйцо и немного зелени.

6 . Этап

Сверните в рулет. Прокатайте шов, чтоб он хорошо скрепился.

7 . Этап

Из фольги и бумаги для выпечки (чтобы мясо не пристало к фольге) сформируйте поддончик. Уложите в него рулет. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте рулет в духовке около 40 минут.

8 . Этап

Нарежьте и подайте к столу остывшим или теплым. Приятного аппетита!