Курица в бульоне с морковью и кабачком

1 . Этап

Ставим воду под гречку и курицу на плиту. Овощи моем, чистим. Лук режем кольцами, чеснок режем дольками так, чтобы им нашпиговать куриные бёдрышки. С бёдрышек удалила кожу и жир, помыла, обсушила.

2 . Этап

Одну морковь натираем на тёрке, вторую режем колечками. Кабачок режем вдоль "кругляшами". В бёдрышках ножом делаем "кармашки" и вставляем туда дольки чеснока.

3 . Этап

На дно сотейника выкладываем морковь натёртую, на неё -лук, на лук -бёдра.

4 . Этап

Сверху выкладываем морковь дольками и кабачок.

5 . Этап

Заливаем горячей водой подсоленной, ставим на плиту. В кипящую воду подсоленную, в другую кастрюлю выкладываем пакетики гречки и варим их согласно инструкции на коробке. Кладём в курицу в конце варки перцы горошком и лавровый лист.

6 . Этап

Блюдо наше готово!

7 . Этап

Выкладываем в тарелки и едим.