Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сало в луковой шелухе с жидким дымом
Как вкусно приготовить - Сало в луковой шелухе с жидким дымом
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Сало можно использовать с мясной прослойкой или без нее.
2. Этап
Луковую шелуху замочите в воде на 10 минут, затем тщательно промойте, смывая грязь и пыль.
3. Этап
Выложите луковую шелуху в кастрюлю, на нее выложите сало и добавьте лавровые листья.
4. Этап
Всыпьте соль и молотый черный перец. На этом этапе можно добавить и другие приправы и пряности.
5. Этап
Высыпьте приправу для мяса и влейте горячую воду. Добавьте жидкий дым и отварите сало примерно 40-50 минут. Следите за тем, чтобы пена не выплеснулась за края емкости.
6. Этап
Выложите сало на тарелку и охладите в холодильнике. Подайте на стол охлажденным.
