Ингредиенты для - Запеканка из кабачков и куриного фарша
Как вкусно приготовить - Запеканка из кабачков и куриного фарша
1 . Этап
Филе грудки измельчаем в блендере.
2 . Этап
Нарезаем мелко лук и слегка обжариваем.
3 . Этап
Натираем морковь на крупной терке. Делим на 2 части. Одну часть морковки доводим до мягкости.
4 . Этап
Натираем кабачки, немного присаливаем и оставляем на 15 минут.
5 . Этап
В фарш добавляем специи по вкусу, обжаренные лук и морковку. Хорошо перемешиваем.
6 . Этап
В миску с творогом разбиваем яйца.
7 . Этап
Пробиваем блендером и добавляем молоко.
8 . Этап
Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
9 . Этап
Кабачки хорошо отжимаем от лишней влаги.
10 . Этап
Добавляем кабачки к фаршу и хорошо перемешиваем.
11 . Этап
К фаршу добавляем 2/3 теста, мелко нарезанный, укроп и перемешиваем.
12 . Этап
В форму смазанную растительным маслом, выкладываем фарш с кабачками.
13 . Этап
В оставшуюся 1/3 теста добавляем сырую морковку и натертый сыр. Хорошо перемешиваем.
14 . Этап
Выкладываем сверху и разравниваем.
15 . Этап
Выпекаем при 180 градусов 45-50 минут. Посыпаем укропом. Подается как в холодном, так и в горячем виде.
16 . Этап
Приятного аппетита.