Ингредиенты для - Закуска Фейерверк вкуса
Как вкусно приготовить - Закуска Фейерверк вкуса
1 . Этап
Для этой закуски нам нужно пожарить 4 омлета. Для этого смешиваем яйцо, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарезанного лука, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
2 . Этап
Сковороду смазываем маслом и обжариваем омлет на среднем огне под крышкой.
3 . Этап
Омлет выкладываем на пищевую бумагу, накрываем крышкой, чтобы не обветривался. Таким образом, жарим 4 омлета. Первый омлет сворачиваем плотным рулетом, а вторым омлетом плотно оборачиваем первый, таким образом получаем двойной рулетик. Так же поступаем с третьим и четвертым омлетом. Заворачиваем рулеты в пищевую пленку и отправляем в холодильник 1-1,5 часа.
4 . Этап
Из ломтиков батона вырезаем круглой формочкой кружочки (4-5 см), они должны быть чуть большего диаметра, чем диаметр рулета.
5 . Этап
Оливковое масло смешиваем с растопленным сливочным маслом и смазываем хлебные кружочки. Кладем их на противень, застеленный пищевой бумагой, и запекаем при температуре 180*С 20-25 минут.
6 . Этап
Достаем из холодильника рулеты и нарезаем их поперек кусочками (10 частей)
7 . Этап
Хлебные кружочки смазываем сметаной,
8 . Этап
Поверх сметаны кладем омлетный рулет,
9 . Этап
А сверху выкладываем красную икру и посыпаем измельченным луком.
10 . Этап
Закуска готова!
11 . Этап
Прошу всех к столу!