Ингредиенты для - Куриные шашлычки на спарже
Как вкусно приготовить - Куриные шашлычки на спарже
1. Этап
Спаржу помыть и заострить ножом кончики у основания.
2. Этап
Слегка поджарьте семена кунжута на раскаленной сковороде.
3. Этап
Поместите в миску мелко порубленное куриное филе, кунжут, лук, чеснок и имбирь. Добавьте соль и перец - по вкусу. Смочите руки в холодной воде и вымесите фарш, слегка отбейте.
4. Этап
Накройте противень пищевой пленкой. Сформируйте из фарша 12 овальных котлеток. Наденьте их на подрезанные кончики спаржи. Расположите на противне и накройте пищевой пленкой. Охлаждайте 15 минут в холодильнике.
5. Этап
Приготовьте в это время соус Смешайте все его ингредиенты до полного растворения сахара или меда.
6. Этап
Добавьте мелко нарезанный перец чили.
7. Этап
Смажьте шашлычки оливковым маслом. Готовьте на гриле, поворачивая ростки спаржи, до готовности курицы. Приблизительно по 4-5 минут с каждой стороны. Все зависит от гриля.
8. Этап
Переложите шашлычки на блюдо и подавайте с соусом.
