Кексы с маком

1 . Этап

Взбить венчиком яйца и сахар. Влить кефир, размешать. Добавить ложку соды, перемешать.

2 . Этап

Затем вливаем растопленное масло и снова размешиваем.

3 . Этап

Теперь постепенно добавляем манную крупу, муку, тщательно перемешиваем. Смотрим, чтобы тесто не было слишком жидким или густым.

4 . Этап

С начинкой можно экспериментировать. Я делала с маком. По возможности мак измельчить в кофемолке, добавить к нему сметану, сахар (изюм по желанию) и всё перемешать, можно найти другой рецепт подобной начинки, например, проварить мак с молоком.

5 . Этап

Далее слоями заливаем тесто в формочки (тесто, начинка, тесто).

6 . Этап

Теперь ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 35-40 при температуре 180-200 градусов до коричневой корочки.

7 . Этап

Приятного чаепития!!!

8 . Этап