Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пышка Волга-Волга
Как вкусно приготовить - Пышка Волга-Волга
1. Этап
В миску вылить сыворотку, добавить соду и фруктозу. Перемешать. Добавить растительное масло. Перемешать.
2. Этап
Добавить два вида просеянно муки и замесить тесто (как на оладьи).
3. Этап
Сотейник накрыть крышкой и разогреть (до начала зеленого сектора по термоконтроллеру). Контролируем по внутренней шкале.
4. Этап
Сотейник ничем не смазываем, тесто не прилипает. Выливаем наше тесто, закрываем сотейник крышкой и жарим пышку 5 мин. Затем переворачиваем пышку на вторую сторону, закрываем крышкой и жарим еще 5 мин. Если стрелка термоконтроллера дошла до середины зеленого сектора, огонь отключаем, а сотейник переносим на холодную конфорку.
5. Этап
Вытаскиваем пышку и смазываем ее (по желанию) 10-15 г. сливочного масла.
