Мороженое с зеленым чаем и соевым соусом

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Заварить крепкий зеленый чай и остудить

3. Этап

Белки отделяем от желтков

4. Этап

Белки немного взбиваем

5. Этап

Добавляем половину сахарной пудры

6. Этап

Взбиваем до устойчивых пиков

7. Этап

Желтки размешиваем

8. Этап

Смешиваем с зеленым чаем, соевым соусом и соком лимона, перемешиваем

9. Этап

Добавляем остатки сахарной пудры и слегка взбиваем

10. Этап

Ставим на водяную баню

11. Этап

Взбиваем до получения плотной пены

12. Этап

Сливки хорошо взбить

13. Этап

Смешать в миске взбитые сливки, белки и желтки

14. Этап

Осторожно перемешать до получения однородной массы

15. Этап

Выкладываем массу в контейнер (форму)

16. Этап

Закрываем крышкой и отправляем в морозилку на несколько часов

17. Этап

Десерт готов!!! Можете полить любимым вареньем, посыпать тертым шоколадом, а можете кушать и так )))

18. Этап

Приятного аппетита!!!