Салат Розовые облака

1 . Этап

Капусту разобрать на кочанчики, удобными для еды. Отварить в подсоленной воде, 3-5 минут.

2 . Этап

Откинуть на сито и сразу же опустить в ледяную воду. Это прекратит процесс прогревания капусты и она останется целой и твердой. Откинуть на сито и отставить.

3 . Этап

Свёклу почистить и натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Выложить свёклу в салатник, влить соевый соус. Соус для суши и сашими от ТМ Киккоман предаст пикантность и оригинальный вкус. Добавить сметану, перемешать.

5 . Этап

Добавить чесночно-перечную пасту. Если у Вас не имеется таковой, перетрите 2 зубка чеснока с 1/4 ч. л. острого перца чили или с паприкой. Перемешать.

6 . Этап

Выложить капусту, аккуратно перемешать. Украсить зеленью.