Люля-кебаб из рыбы

1 . Этап

Рыбное филе пропустить через мясорубку. Добавить соевый соус. Перемешать.

2 . Этап

Добавляем батон, размягченный в молоке.

3 . Этап

Добавляем орех мускатный и базилик.

4 . Этап

Добавляем сырое яйцо и перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем измельченный зеленый лук.

6 . Этап

Добавляем рис. Перемешать.

7 . Этап

Полученную массу немного охладить, затем нанизываем на шампуры в виде длинных котлет. Обжариваем до готовности над углями, либо в фольге в духовке. Фольга сохраняет сочность. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!