Ленивый курник

1 . Этап

Картофель нарежьте кружками, а лук — полукольцами, предварительно почистив овощи.

2 . Этап

От окорочков отделите мясо. Нарежьте его небольшими кусочками. Перемешайте курицу с солью.

3 . Этап

Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите в неё слоями картофель, соль и лук.

4 . Этап

Затем сделайте слой из курицы, а в конце — немного картофеля. Всё посолите.

5 . Этап

Для теста смешайте яйца с майонезом, сметаной, солью и мукой.

6 . Этап

Влейте тесто на начинку. Запекайте курник в течение 45 минут при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!