Запеченный паштет

1 . Этап

Печень пропустить через мясорубку с морковью, луком и салом

2 . Этап

Влить бульон, добавить соль-перец по вкусу и перемешать. Кстати, такая печеночная масса (только без бульона) - прекрасная начинка для пирожков и блинчиков

3 . Этап

Выложить печеночную массу в форму для запекания и поместить в духовку

4 . Этап

Выпекать при 180 градусах до появления румяной корочки

5 . Этап

Разрезать лучше немного остывшим